Cultura Alimentar, Saúde e Sustentabilidade

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LOCAL Food Lab
Bolo de Arroz de Verdade
lançamento 20 de Maio 2018
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eating design, eventos, food design, ingredientes, nutrição
Marcha contra a Bayer-Monsanto
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Dos trozos de pan expresando el sentimiento del amor
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eventos, fermentação, nutrição, Oficinas, permacultura, politica alimentar
Demain – o Filme
1 a 7 de setembro 2016
Teatro do Campo Alegre

cinema, eating design, permacultura, politica alimentar, transição

A LOCAL é um projecto associativo que trabalha na transição para uma cultura alimentar local, saudável e sustentável.

Queremos uma cultura alimentar que respeite a dignidade, a saúde e o bem-estar humano e animal, a justiça social e a sustentabilidade ambiental, num ciclo completo e resiliente. Pretendemos promover e divulgar o conceito de comida de verdade, aquela que realmente nutre os produtores, consumidores, comunidades e a terra.

Dedicamo-nos ao estudo e divulgação das várias manifestações que sustêm e são sustentadas pelo consumo alimentar. Pretendemos ... [Lê mais]