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Cultura Alimentar, Saúde e Sustentabilidade

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    LOCAL Food Lab
  • Bolo de Arroz de Verdade
    lançamento 20 de Maio 2018
    Temporada_Cowork_Café
    Porto

    eating design, eventos, food design, ingredientes, nutrição
  • Marcha contra a Bayer-Monsanto
    19 de Maio de 2018 – 15h
    Leões até à C. M. do Porto

    eventos, politica alimentar
  • Comida de verdade, relocalização e sustentabilidade
    Organii Eco Market
    5 de Novembro de 2016
    LX Factory, Lisboa

    eventos, nutrição, Oficinas, politica alimentar
  • Dos trozos de pan expresando el sentimiento del amor
    Salvador Dalí

    galeria
  • nozes de faia
    +
    demolhar nozes e sementes

    ingredientes, nutrição, sazonalidade
  • Autunno
    Giuseppe Arcimboldo

    galeria
  • Bloaters on a piece of yellow paper
    Van Gogh

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  • 3 Oficinas
    Labirinto Eco-Sensorial
    10 de Setembro de 2016
    Fiães

    eventos, fermentação, nutrição, Oficinas, permacultura, politica alimentar
  • Demain – o Filme
    1 a 7 de setembro 2016
    Teatro do Campo Alegre

    cinema, eating design, permacultura, politica alimentar, transição

A LOCAL é um projecto associativo que trabalha na transição para uma cultura alimentar local, saudável e sustentável.

Queremos uma cultura alimentar que respeite a dignidade, a saúde e o bem-estar humano e animal, a justiça social e a sustentabilidade ambiental, num ciclo completo e resiliente. Pretendemos promover e divulgar o conceito de comida de verdade, aquela que realmente nutre os produtores, consumidores, comunidades e a terra.

Dedicamo-nos ao estudo e divulgação das várias manifestações que sustêm e são sustentadas pelo consumo alimentar. Pretendemos ... [Lê mais]

o que é
comida de verdade?

a nossa missão

Contribuir para a consolidação de uma cultura alimentar local na criação de sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis.

eventos, jantar

primeiro jantar

Abril 19, 2016
de Hugo Dunkel
galeria

Breakfast in bed
Nan Goldin

Março 13, 2016
de Hugo Dunkel
eventos, nutrição, Oficinas

Oficina de Chucrute
19 de Junho
Eco Porto – Jardim Botânico

Junho 16, 2016
de Hugo Dunkel
galeria

Der Gurke
Erwin Wurm

Agosto 6, 2016
de Hugo Dunkel
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