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Cultura Alimentar, Saúde e Sustentabilidade

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    LOCAL Food Lab

  • Bolo de Arroz de Verdade
    lançamento 20 de Maio 2018
    Temporada_Cowork_Café
    Porto

    eating design, eventos, food design, ingredientes, nutrição

  • Marcha contra a Bayer-Monsanto
    19 de Maio de 2018 – 15h
    Leões até à C. M. do Porto

    eventos, politica alimentar

  • Comida de verdade, relocalização e sustentabilidade
    Organii Eco Market
    5 de Novembro de 2016
    LX Factory, Lisboa

    eventos, nutrição, Oficinas, politica alimentar

  • Dos trozos de pan expresando el sentimiento del amor
    Salvador Dalí

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  • nozes de faia
    +
    demolhar nozes e sementes

    ingredientes, nutrição, sazonalidade

  • Autunno
    Giuseppe Arcimboldo

    galeria

  • Bloaters on a piece of yellow paper
    Van Gogh

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  • 3 Oficinas
    Labirinto Eco-Sensorial
    10 de Setembro de 2016
    Fiães

    eventos, fermentação, nutrição, Oficinas, permacultura, politica alimentar

  • Demain – o Filme
    1 a 7 de setembro 2016
    Teatro do Campo Alegre

    cinema, eating design, permacultura, politica alimentar, transição

A LOCAL é um projecto associativo que trabalha na transição para uma cultura alimentar local, saudável e sustentável.

Queremos uma cultura alimentar que respeite a dignidade, a saúde e o bem-estar humano e animal, a justiça social e a sustentabilidade ambiental, num ciclo completo e resiliente. Pretendemos promover e divulgar o conceito de comida de verdade, aquela que realmente nutre os produtores, consumidores, comunidades e a terra.

Dedicamo-nos ao estudo e divulgação das várias manifestações que sustêm e são sustentadas pelo consumo alimentar. Pretendemos ... [Lê mais]

o que é
comida de verdade?

a nossa missão

Contribuir para a consolidação de uma cultura alimentar local na criação de sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis.

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Planet Health
Chairlift

Junho 6, 2016
de Hugo Dunkel
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Breakfast in bed
Nan Goldin

Março 13, 2016
de Hugo Dunkel
ingredientes, nutrição, sazonalidade

nozes de faia
+
demolhar nozes e sementes

Setembro 26, 2016
de Hugo Dunkel
eventos, nutrição, Oficinas

Oficina de Chucrute
19 de Junho
Eco Porto – Jardim Botânico

Junho 16, 2016
de Hugo Dunkel
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